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ラーメン

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株式会社國丸+が運営する、麺乃國+。 ホームページには、「「味噌は日本人の宝物」「味噌ラーメンは健康食」そうか、味がいいだけじゃ”うまい”なんて言えない。身体によい、そして安心できること。そんな一杯を作ろうって。そんなうちの味噌ラーメン。今日も自信と誇りを持ってお出しします。…

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ルクア西館のルクアイーレとともに誕生した地下2階の飲食店街、通称「バルチカ」は様々な店が並び、JR大阪駅直結の利便性もあり連日大人気! その中で絶対に行っておくべきS級クオリティの人気店5店を厳選しました! 人気爆発中のルクア大阪バルチカで絶対行くべき人気店1.「赤白」 大阪元祖フレンチおでんとワイ…

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圧倒的なボリュームと暴力的なビジュアルでお馴染みの二郎系ラーメン。全国的にもメジャーになりつつあるジャンルですが、味のクオリティにはかなりの差があります。今回は大阪の二郎系の中でも、本家二郎愛好家でも充分に楽しめるお店を5店舗紹介します! 本当に美味しいのはココ!大阪の二郎系ラーメン1.「あいすべき…

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大阪ミナミの中心、難波エリア。くいだおれの街だけに飲食店の総数も多く、難波・日本橋・道頓堀エリアだけでラーメン店は約150店舗。今回はその中でも特に評価の高い、「外さない」ラーメン店をピックアップしていきます! 難波でおススメのラーメン店1.「麺屋 丈六」 細い路地の先にある人気No. 1のラーメン…

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阪急電鉄の大阪梅田駅の隣に、難読地名としてもおなじみの十三(じゅうそう)駅があります。梅田からすぐ近くにも関わらず下町風情溢れるこの街。なかでも駅前の居酒屋の密集地帯、通称しょんべん横丁は味のあるお店が居並ぶ通りとして有名なのですが、数年前に火事で全焼する悲劇に見舞われてしまいました。多くの人の尽力…

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なんばエディオン9Fにある「なんばラーメン一座」の中にさっぱりした味わいと無添加が売りのラーメン店があります。店名は「和海(なごみ) なんば店」で、本店は尼崎の武庫川にあって、食べログのラーメン部門兵庫No. 1の座に君臨しております。今回はなんば店の方にお邪魔します。 本店と違って行列なし 「和海…

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森ノ宮に行った時のことです。うろうろと街のあちこちを散策していたら、森ノ宮の外れに不思議なラーメン店を発見してしまいました。何か日本の店舗っぽくなくて違和感があります。思い切って中に入って見ると、中国の料理人が生地を伸ばして細い麺に仕上げていっているではありませんか! 初めての手打ちラーメン 手打ち…